"Cocina a Fuego Lento" & "Cocina del Mercado"

La Mirage siempre busca platos innovadores, alguna combinación de sabores que pueda sorprender por su audacia. A veces son platos más tradicionales que hemos ajustado a nuestro concepto, a veces son platos creados por nuestra cocina, platos que no encontrarás en otro restaurant.

Tenemos dos exigencias a nuestro personal de cocina: higiene impecable, calidad insuperable.

Para acompañar los platos ofrecemos excelentes vinos regionales y cerveza artesanal.